Санталол

Санталол
Общие
Химическая формула	C15H24O
Физические свойства
Молярная масса	220,34 г/моль
Плотность	0,976-0,979 (α) 0,973-0,975 (β) г/см³
Термические свойства
Температура кипения	300-302oC (α) 309-310oC (β) °C
Химические свойства
Вращение [α]D	+17,0o (α) -90,5o (β)°
Оптические свойства
Показатель преломления	1,5023 (α) 1,5115 (β)
Классификация
Рег. номер CAS	115-71-9 (α); 77-42-9 (β)
Рег. номер EINECS	204-102-8 (α) 201-027-2 (β)
Безопасность
Токсичность	3060-4741 мг/кг

Санталол — спирт, относящийся к терпеноидам сесквитерпенового ряда. Состоит из двух изомеров: α-санталол (формула I) и β-санталол (формула II).

Свойства

Санталолы - бесцветные или желтоватые жидкости с сильным санталовым запахом. Растворимы в этаноле и минеральных маслах. В пропиленгликоле и глицерине растворимы плохо. В воде нерастворимы.

Нахождение в природе и получение

Основным источником санталолов является санталовое дерево, из древесины которого добывается санталовое эфирное масло, которое содержит 55-60% цис-α-санталола, 25-30% цис-β-санталола.

Применение

Санталол применяется как душистое вещество и в парфюмерии - как фиксатор запаха.

Литература

• Полимерные-Трипсин //Химическая энциклопедия в 5 т. — М.: Большая Российская Энциклопедия, 1995. — Т.4. — 639 с.