- Додеканол
-
Додеканол Общие Систематическое наименование Додекан-1-ол, 1-Додеканол Традиционные названия Додеканол, додециловый спирт, лауриловый спирт Химическая формула СН3(СН2)11OН Эмпирическая формула C12H26O Физические свойства Состояние (ст. усл.) жидкое Молярная масса 186,34 г/моль Плотность 0,8201 г/см³ Динамическая вязкость (ст. усл.) 0,188 Па·с
(при 20 °C)Термические свойства Температура плавления 24 — 27 °C Температура кипения 259 (1013 гПа) °С
150 (27 гПа) °С
60 (1 гПа) °CТемпература вспышки 127 °C Химические свойства Растворимость в воде нерастворим Растворимость в этаноле растворим Оптические свойства Показатель преломления 1,4455 Классификация Рег. номер CAS 112-53-8 SMILES CCCCCCCCCCO Безопасность ЛД50 36 г/кг крысы (перорально),
>10 г/кг морские свинки (накожно) мг/кгДодеканол (номенклатурные названия Додекан-1-ол, или 1-Додеканол) — органическое вещество, относится к классу жирных спиртов. В небольшом количестве содержится в плодах некоторых цитрусовых.
Запах — слабый жирный с цветочно-цитрусовыми нотами.
Содержание
Получение
Получают:
- каталитическим восстановлением этилового эфира лауриновой кислоты (C11H23COOH) натрием в спиртово—толуольном растворе.
Применение
Додеканол и его эфиры применяют как душистые вещества в парфюмерии и пищевой промышленности, эфиры додеканола с серной кислотой — компоненты моющих средств.
Примечания
Литература
- Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2 000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9
- Войткевич С. А. 865 душистых веществ для парфюмерии и бытовой химии. — М.: Пищевая промышленность, 1994. — 594 с. — 1 000 экз.
Спирты (0°) Метанол Первичные спирты (1°) Этанол · Пропанол · Бутиловый спирт/Изобутанол · Амиловый спирт · Гексанол · Гептанол
Жирные спирты: Октанол (C8) · Нонанол (C9) · Деканол (C10) · Ундеканол (C11) · Додеканол (C12) · Тетрадеканол (C14) · Цетиловый спирт (C16)Вторичные спирты (2°) Изопропиловый спирт · 2-Бутанол · 2-Гексанол Третичные спирты (3°) 2-Метил-2-бутанол Категория:- Спирты
Wikimedia Foundation. 2010.