- Оксидазы
-
Оксидазы — окислительные ферменты класса оксидоредуктаз[1]. В настоящее время найдено очень много разнообразных окислительных ферментов, как растительного, так и животного происхождения[2]. В живых клетках оксидазы служат катализаторами окислительно-восстановительных реакций и классифицируются на металлоферменты и флавопротеиды[1].
В большинстве случаев каждый из них исполняет свою определенную функцию. Например, тирозиназа, находящаяся в различных грибах, окисляет тирозин[2].
Примечания
- ↑ 1 2 Оксидазы — статья из Большой советской энциклопедии
- ↑ 1 2 Оксидазы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
Категория:- Оксидоредуктазы
Wikimedia Foundation. 2010.