- Психология восприятия запаха
-
Психология восприятия запаха — процессы, связанные со способностью человека воспринимать и идентифицировать запахи.
Процесс восприятия запаха человеком отличается очень большой сложностью и многостадийностью.
Содержание
Теории обоняния
Первичное (рецепторное) восприятие
- Атомарная (корпускулярная) теория (Лукреций Кар)
- Эмпирические классификации (Цваадемакер, …)
- Волновая теория
- Теория структурного подобия (Эмур)
- Спектроскопическая теория
- Теория генетического механизма кодирования белков-одорирецепторов
Психологический уровень восприятия
Идентификация и различение запахов
Вне зависимости от механизмов различения запахов, существуют вещества, имеющие идентичный или очень близкий запах — но сильно различающиеся по структуре и составу.
Влияние концентрации на эмоциональное восприятие запахов
В зависимости от концентрации одно и то же вещество может оказывать разный эффект.
В общем случае, с ростом концентрации ЛАВ типично изменение индивидуального восприятия от нейтрального или приятного (аромат), через индифферентное при среднем уровне «нагрузки рецепторов» — к неприятному и отвратительному (вонь), при «сенсорной перегрузке».
Эффекты адаптации и интерференции
Адаптация
Запаховое действие некоторых веществ очень быстро вызывают адаптацию — полную потерю ощущения запаха от этого вещества.
Типичным примером является сероводород — он легко обнаруживается в минимальных концентрациях, ещё не опасных для здоровья. Однако через короткое время сила ощущения резко падает — вплоть до того, что человек не в состоянии ощутить концентрации, превышающие ПДК в воздухе.
Интерференция
Наложение нескольких запахов может существенно исказить общую оценку аромата. Этим явлением широко пользуются парфюмеры, при составлении ароматических композиций для создания новых типов духов.
Социально-культурные и эмоциональные особенности
В связи с тем, что обоняние относится к филогенетически самым первым ощущениям, оно тесно связано с эмоциями, многие запахи приобретают устойчивую субъективную или ситуационную эмоциональную окраску.
См. также
- Психология восприятия цвета
- Психология восприятия звука
- Хеморецепция
- Психология восприятия вкуса
- Психология тактильного восприятия
Категория:- Психология восприятия
Wikimedia Foundation. 2010.