- Vichy Célestins
-
Vichy Célestins (в русской транскрипции передаётся как Виши Селестен) — французская марка минеральной воды, принадлежащая компании Neptune, входящей в группу Альма.
Источник этой минеральной воды, названный Les Célestins, расположен в северных отрогах Центрального массива на правом берегу реки Алье в городе Виши на юго-востоке департамента Алье. Vichy Célestins является минеральной водой, происходящей из природного подземного источника. Выходящая из родника вода имеет постоянную температуру 17,3 °C и обладает природной газацией.
Из воды отделяется содержащийся в ней углекислый газ и её обезжелезивают. Затем, в процессе бутилирования, газ вводится обратно в тех же пропорциях.
Содержание
Химический состав воды Vichy Célestins
- Vichy Célestins принадлежит к группе высокоминерализированных вод.
Элементы Количество
в мг/дм³Кальций (Ca2+) 99 Магний (Mg2+) 8,4 Натрий (Na+) 1196 Калий (K+) 66,5 Гидрокарбонаты (HCO3-) 3019,5 Сульфаты (SO42–) 147,7 Хлориды 239,8 Фториды 6,1 Сухой остаток при 180 °C 3235 pH 6,8 Источник: Результат анализа лаборатории контроля воды Института Луизы Бланке, Клермон-Ферран (2011)
История
- Источник Les Célestins был передан в общественное пользование декретом императора Франции Наполеона III 23 января 1861 года.
- Источник воды находится на месте, где в 1410 году была основана монашеская обитель целестинцев, от которой в наше время осталось только несколько стен.
- В 1993 году компания Castel, руководствуясь решением Европейской комисси, выкупила минеральные воды Виши за 800 миллионов франков у группы Nestlé.
- Долгое время вода Виши рекомендовалась при расположенности к почечнокаменной болезни.
Vichy Célestins в наше время
- Бутилирование минеральных вод Vichy Célestins и Vichy Saint-Yorre в настоящее время производится под контролем компании Société Commerciale d’Eaux Minérales du Bassin de Vichy (SCBV).
- Минеральная вода Vichy Célestins бутилируется на том же заводе, что и вода Vichy Saint-Yorre, расположенном в коммуне Сен-Йор, неподалёку от Виши.
- Предприятие обеспечивает 219 рабочих мест.
- Объём производства составляет 200 миллионов бутылок в год.
- Годовой объём продаж составляет 50 миллионов Евро.
- Бутилированная минеральная вода Vichy Célestins импортируется в Россию.
См. также
Ссылки
Категории:- Минеральные воды
- Виши
Wikimedia Foundation. 2010.